Человек уже давно использует в пищу картофель и знает, что
приготовленный картофель можно превратить в пюре. Многие годы пюре
составляло основу для картофельных продуктов. За последние десять
лет картофельное пюре, замороженный или свежий картофель стали
популярны в качестве отдельного продукта. Картофель использовался
как важный компонент для производства готовых продуктов или
применялся в качестве продукта, готового для употребления в пищу и
подаваемого в ресторанах или столовых. Позже он стал все шире
продаваться в розничной сети.
Kiremko задействована во всех аспектах разработки производственных
линий для изготовления картофельного пюре. Мы можем поставлять
малые, средние и крупные производственные линии по всем группам
рынка, а также оказывать содействие в разработке продуктов с учетом
требований клиента.
При необходимости, можно использовать ряд различных технологий
мытья и очистки в зависимости от мощности и стоимости. Мы
поставляем оборудование для резки в том случае, если размер сырья
должен быть уменьшен до приготовления продукта. До превращения в
пюре продукт бланшируется, охлаждается или проходит тепловую
обработку. После получения пюре, его можно смешать с прочими
компонентами и добавить ароматизаторы, красители перед его
упаковкой, охлаждением или заморозкой.
Оборудование предназначено для больших мощностей, оно легко в
эксплуатации и обслуживании. Особое внимание также уделяется
гигиене и удобной очистке, поэтому все оборудование отвечает
европейским стандартам безопасности и гигиены.